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食品中亚硝酸盐含量检测试剂盒
Food Nitrite Content Assay Kit
AKFO001C
70T/50S
可见分光光度计
50 Samples
70T/50S可见分光光度计
120T/100S酶标仪 70T/50S可见分光光度计
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检测服务
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产品信息
Food Nitrite Content Assay Kit
50 Samples
可见分光光度计/1 mL玻璃比色皿（d=10 mm）
3 h (50 Samples)
按照标签要求储存
无
检测原理
亚硝酸盐在酸性条件下能够与对氨基苯磺酰胺反应生成重氮化合物，进一步与N-1-萘基乙二胺偶联形成紫红色偶氮染料，产物在540 nm处具有特征吸收峰，通过吸光值的变化即可定量检测亚硝酸盐的含量。
  • 对氨基苯磺酸法
  • 540 nm
  • 递增型
注意事项

①操作过程中避免接触试剂和反应液，请注意做好防护；

②若测定吸光值超出标准吸光值线性范围：建议适当增加样本量或将待测样本使用蒸馏水稀释后再进行测定，计算时相应修改；

注: 为保证结果准确且避免试剂损失，测定前请仔细阅读说明书(以实际收到说明书为准)，确认试剂储存和准备是否 充分，操作步骤是否清楚，且务必取2-3个预期差异交的样本进行预测定，过程中问题请您及时与工作人员联系。
标准曲线
Sodium Nitrite
y=16.432x+0.0102 (R2=0.9998)
0.0025-0.08 µmol/mL
To Be Updated
注：不同仪器及比色材质会对结果产生影响，以实际测定值为准。
引用文献
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